※周囲の小物は含まれません。
サイズ
外（縦×横）…１８×２４センチ
内（縦×横）…１３×１９センチ
高さ…３．５センチ
手づくりの為、個体差があり、縦横・高さ共に５ミリ〜１センチ程度の誤差が生じることがあります。
＊２０２３年２月より価格を変更しました。
ホワイト 隅切洋皿 大
リムの部分や形が、どこかアンティークのトレイのような雰囲気を感じさせる、西洋風のお皿です。
色はマットな「ホワイト」。釉薬の流れや、細かい鉄点が全体的に見られます。焼き色は一客一客で異なり、ピンクがかったもの、グレーっぽいものと個性豊かです。お任せ発送となりますので、予めご了承ください。
深さがあるので、汁気のあるものにも安心して使えます。１人分のハンバーグや揚げ物等のメインにも、数人で取り分けるサラダ皿にも似合いますし、お菓子をのせてトレイ風に使うのもすてきです。
当窯の器はどれも少しいびつです。「たたら作り」という手法で作っているこのお皿も、やっぱりちょっといびつ。手作り感漂うのはそのためだと思います。多少、がたつきが見られるものもあります。
「たたら作り」とは、簡単に言うと…１、良く練った土を、スライス状にする ２、その粘土を石膏型の上にのせて成形する という作り方。なので、ろくろ作りと違って、楕円や四角、花形など色々な形を作ることができます。
また、釉薬をかける時には釉掛けハサミを使用しています（写真下左）。写真は、「ブルーグレー」と「ホワイト」の器にみられる「はさみ跡」の様子ですが、同じように器の表面中央付近の一部がポツンと濃くなっていたり、色が薄くなっていたりします（写真下右）。予めご了承ください。
食事のときにも、後片付けのときにも、「縁をぶつけないように…」と緊張せずに使っていただけるような縁に仕上げています。縁には細かい凹凸があり、ザラッとした手触りの部分や、焦げたように発色している部分もあります。
香りの良いパンを手に入れたら♪
「たまねぎパンを焼いたから、味見する？」
声をかけていただいたのは、先日テイクアウトで訪れたピッツェリアでのこと。
両手のひらが隠れるくらい大きなパンは、イタリア語でたまねぎを意味する"
cipolla"という名前でした。初めてのおいしさに驚き！即決でいただいて帰りました。
まずはお店でいただいた時と同じようにカットして、オリーブオイルと岩塩で♪リベイクするとあめ色に炒めた玉ねぎのような甘い香りがして、食感もアップ。たまらなくおいしかったです。
選んだ器は「ホワイト 隅切洋皿 大」。アンティークのようなデザインが素敵で、絵画のような雰囲気のテーブルになるので、我が家ではしょっちゅう活躍してくれる器です。イタリアパンとオイルの組み合わせも、よく似合いました♪
余談：実はこのピッツェリアの店主さんは、１０年ほど前まで益子でお店を営んでいた方。ベネツィア出身の店主さんが作るピッツァもパンも久しぶりで、やっぱり本当においしくて、とても幸せな気持ちになれました。
２０２１年２月 カワハラ
みんなで取り分ける副菜にも
ダブルのリムのデザインが豪華な印象がある器なので、シンプルな食材も見栄え良く盛り付けられて重宝しています。洋皿をモチーフにしているので、特に洋食に似合いますが、和食も中華もおしゃれになるのでぜひ試してみてください＊ この日のチンジャオロースもこの通り♪ 器の白い色に、ソースの茶色がよく映えて、とても食欲をそそる一品に。 チンジャオロースなどのおかず系なら、２〜３人ぐらいで取り分けて食べるのにちょうどいい量が盛り付けられます。この一皿とご飯とお味噌汁でもう完璧な定食！早く白米を！と言いたくなるご飯が楽しめると思いますよ♪
お菓子皿としても素敵です♡
アンティークのトレイのような雰囲気もあるので、並べて盛り付ける…そんな時にもおすすめです。先日イベントに行った際に購入した焼き菓子をおやつの時間に。４枚入りのクッキーをお皿にあけて、色や形を楽しみながらいただきました♪ 「ホワイト 隅切洋皿 大」にお菓子を並べると宝石箱に入っているかのような見た目になり、うっとり♡ 眺めているだけでも素敵で、食べるのがもったいないくらい。 のせたものを飾ってくれる器なので、念願のお菓子を手に入れた時や、大好きなメニューの時にも使いたい一枚です。
２０１９年１２月 ナカハラ
メインのお料理にぜひ
何をのせても額縁をつけた絵や写真のようになって、すてきに見せてくれる一客です♪この日はローストビーフとサラダを。ソースもドレッシングもしっかり受け止めてくれる深さがあるので、多少の汁気のある煮物等にも安心してお使いいただけます。マットなホワイトの釉薬は、何をのせてもしっくりくるのが嬉しい所。銘々の主菜に、みんなで取り分けるおかずに、ぜひ使ってみてください♪
２０１９年１月 カワハラ
細かい部分もご確認ください
手作りの陶器には、そばかすのような細かい鉄点や青い点、凹凸、小穴が見られます。釉薬の流れや溜まりが感じられる部分や、釉薬が溜まっている部分にピンホール（針で刺したような小さな穴）が多く見られるものもあります。中にはハサミ跡がくっきりと残っているものもあります。
表と裏では表情が異なりますので、裏側の様子もご確認ください。鉄点や凹凸、小穴が見られます。釉薬の流れや溜まり・ムラが感じられるものもあります。
重ねた時と、文庫本とのサイズ比較写真です。
メタルマークにご注意ください
＊この写真は「ホワイト 隅切洋皿 大」ではありません。
ホワイトやグレー等の薄い色の器では、金属製のスプーン等で強くこすると「メタルマーク」とよばれる跡がついてしまうことがあります。
これは、陶器よりも金属の方が弱く、摩擦で欠けてしまった金属の細かいかけらが陶器の隙間に入り込んで残ってしまうというものです。
洗っても落ちない傷がついてしまいますので、金属製のカトラリーをご使用の場合はご注意ください。
当よしざわ窯の陶器は手作りのため、キレイに揃ったものをお好みの方にはお勧めできません。同じものとして製作していても、大きさ、形、色はすべて異なります。
買い足しをされる場合、お手元のものと新しくお買い求めになるものとは、色・形・大きさは異なるとお考えください。
ご注文の前には必ず「ご利用ガイド」のページをご覧ください。
