※周囲の小物は含まれません。

サイズ
外（縦×横）…２１〜２１．５×２１〜２１．５センチ
内径…１７センチ
高さ…３〜３．５センチ
個体差があり、縦横・高さ共に５ミリ〜１センチ程度の誤差が生じることがあります。





グレージュ 八角洋皿 大

外径は八角形、内径は丸。ヨーロッパの古いピューター皿を模して製作した「八角洋皿」の大きなサイズです。大人な落ち着いた雰囲気で、アンティークのお皿にも似ていて素敵です。
色は「グレージュ」で仕上げました。グレーがもつシックで洗練された印象と、ベージュがもつ温かい印象の２つを兼ね備えた、深みのある落ち着いた色合いです。 『圧力鋳込み』という製法で「白い磁器土」を使用しているので、他の「グレージュ」のものと比べて少し明るめの発色です。
１人分のカレーやパスタなどにはもちろん、２〜３人で取り分ける副菜やサラダ皿としてもちょうどいい大きさです。大人な雰囲気のコーディネートを楽しむ時にもおすすめです♪



横から見るとリムにわずかな傾きがあり、多少のがたつきが感じられるものもあります。焼き色や模様の出方も一客一客で異なり、青みが感じられるものや、縁のドット模様がぼんやりしているものがあります。お任せ発送となりますので、予めご了承ください。



〈磁器土について〉
よしざわ窯では通常、製作する器の形状、釉薬の発色や風合い等を考慮して、６種類以上の土を使い分けています。益子並土、白土、赤土、黒土、半磁器土、耐熱土などです。
この器には、「磁器土」を使用しました。きれいな色合いというだけでなく、「圧力鋳込み」という製法との相性がとても良く、ゆがみやヒビ割れなどといった不具合が少ないので、私たちがデザインした形に近い仕上がりになってくれるからです。

圧力鋳込みで製作している素地作りの工程は、多治見の窯元さんにお願いすることになりました。プロの職人さん方のお力をお借りすることで、よりきれいな器が安定して製作できるようになりそうです。

〈圧力鋳込み製法について〉
専用の石こう型に、機械を使って強い圧力をかけた泥しょう（液体状の粘土）を流し込んで成形する製法で、たたら作りや通常の鋳込み製法では作ることが難しい形状の器も作ることができます。
ひとつの器を作るために、対になった２つの石こう型を使います。ちょうどよく乾燥させた石こう型を積み上げ、小さな穴から、強い圧力をかけた泥しょうを流し込んでいきます。１時間ほどで泥しょうが固まるので、型を開けると器の形が出来上がっています。
泥しょうの状態の細やかな管理から製作の手作業ひとつひとつが、繊細でかつ無駄がない。長年の経験や知識によって支えられた職人的な技術・製法です。


＊上の写真は、多治見の窯元の作業風景です。


＊上の写真は、当窯で「四つ葉のランチプレート」を作っているところです。

圧力鋳込みで製作した器の裏底面には、泥しょうを流し入れる部分に残る「鋳込み口」と呼ばれる跡が見られます（下の写真はその一例です）。予めご了承ください。







どんな料理にも万能に使えて、長く付き合える一枚です



「八角洋皿」の“大”サイズは万能なうえに、おしゃれな雰囲気までプラスしてくれるので長年愛用しているアイテムのひとつです。「ホワイト」や「青錆」のものは何年もお世話になっていますが…「グレージュ 八角洋皿 大」はここ最近の”私のヘビロテ”です♪
普段、家族の健康を考えて、週に２度ほど献立に「サラダ」を加えるようにしているのですが、「グレージュ」のカラーが緑色にもとても似合うので、よくこの器で日々のサラダを楽しんでいます。この日はチーズとアボガドをのせて、レモンを絞ったサラダをみんなで。すごくシンプルなグリーンサラダでも素敵になりますよ。２〜３人でシェアするサラダの盛り付けにおすすめです♪

メンズライクなので、旦那さんや息子さんのご飯にも◎



そして我が家では、夫のご飯にも活躍中です。このお皿に合わせるとメンズライクな見た目が手伝って「粋」な見た目にしてくれる気がして、チャーハン、カレー、パスタ、焼きそばなどの一品料理にはもちろん、夫が好きな“丼もの系”やお酒のおつまみなどもこのお皿に合わせている気がします。また、夫が仕事で帰宅が遅くなる時にも落ち着いた雰囲気のこのお皿で用意しておけば、遅い時間でも焦らず、ほっと心を休めながら食事と向き合ってもらえそうだなと思っているんです。この日の牛丼もまたいい感じでした♪使い勝手抜群で素敵な雰囲気も作ってくれるこの「グレージュ 八角洋皿 大」に日々楽しませてもらっています。

２０２３年４月　ナカハラ


日々の一皿料理がグッと素敵に！



王道の一皿料理を丁寧な雰囲気に見せてくれるので、我が家でかなり頻繁に食卓に並ぶ器です♪夏頃、スーパーで見つけたハウス食品さんの新商品「北海道ブラウンシチュールー」にここ最近ハマっていて、この日もお昼ご飯に作ったのでさっそく合わせてみました♫ カレーやシチューなど、一皿だけで済ませたい日のご飯も、この器を使うと、表情のある八角形のリムが料理だけでなく、テーブル全体を引き立ててくれるので大助かり!! また、グレージュの色が茶色いルーとも相性が良くてとても気に入りました。スタッキングも綺麗にできる器なので、家族分揃えておくのもおすすめかなと思います♪

２０２２年１０月　ナカハラ





細かい部分もご確認ください

器には、大・小の鉄点や小穴があります。釉薬のムラや溜まり・流れ跡が見られます。縁のドット模様がぼんやりとしている部分もあります。縁には細かい凹凸が見られ、ざらざらとした手触りの部分もあります。裏側は釉飛びが見られるものがあります。作業跡が残っているものもあります。お任せ発送となりますので、予めご了承ください。



重ねた時と、文庫本とのサイズ比較写真です。





当よしざわ窯の器は個体差があり、キレイに揃ったものをお好みの方にはお勧めできません。同じものとして製作していても、大きさ、形、色はすべて異なります。

買い足しをされる場合、お手元のものと新しくお買い求めになるものとは、色・形・大きさは異なるとお考えください。

ご注文の前には必ず「ご利用ガイド」のページをご覧ください。